40min
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de filés de linguado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
- 2
Em uma frigideira coloque a manteiga e um fio de azeite e em seguida as rodelas de cebola, para amolecê-las, sem dourar.
- 3
Coloque todo o conteúdo da frigideira em uma travessa refratária espalhando bem para formar uma "cama" para os filés.
- 4
Sobre os filés coloque o vinho e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.
- 5
Retire do forno para acrescentar o creme de leite e cubra com o queijo ralado, levando ao forno novamente para dourar.
- 6
Ótimo acompanhado de um arroz à grega.
