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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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50min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de batata
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2 dentes de alho
- 2 cebolas picadas (pequenas)
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1 copo de leite
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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1/2 copo de requeijão
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1 caixa de creme de leite
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300 g de mussarela
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Orégano
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Queijo ralado
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Azeitona
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Margarina para untar o refratário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a batata, corte em pedaços médios e leve para ferver.
- 2
Quando começar a borbulhar retire, escorra e frite a batata.
- 3
Pique o alho e refogue a cebola.
- 4
Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na panela junto com a cebola e alho.
- 5
Em seguida coloque o requeijão e o creme de leite e mexa até ficar grosso.
- 6
Unte o refratário apenas com margarina.
- 7
Coloque uma camada de batata, uma camada de mussarela, uma camada de molho e repita na mesma ordem.
- 8
Coloque um pouco de queijo ralado, orégano e algumas azeitonas.
- 9
Leve ao fôrno pré-aquecido até borbulhar, se tiver grill é uma opção colocar por apenas 5 minutos.
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