20min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de sardinhas
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Pão amanhecido (2 pãezinhos franceses)
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2 dentes de alhos amassados
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Salsinha
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Cebolinha
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Pimenta
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Sal
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Farinha de trigo
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar as sardinhas, abrir, tirar as espinhas.
- 2
Temperar com sal, pimenta e gotas de limão.
- 3
Demolhar os pãezinhos, espremer bem e temperar com o alho, a salsinha, cebolinha, sal e pimenta.
- 4
Colocar uma camada fina em cima de cada filé, passar na farinha de trigo e fritar em óleo quente.
