Name: Yakisoba
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 kg de alcatra cortado em tirinhas; 500 kg de peito de frango cortado em tirinhas; 2 cenouras cortadas em tiras; 1 maço de brócolis, tire as folhas; 1/2 couve-flor médio, corte em pedaços pequenos; 4 xícaras de repolho branco cortado como se fosse para salada; 4 xícaras de acelga cortada como se fosse para salada; 1 pimentão pequeno cortado em tiras; 1 cebola média ralada; 1/2 xícara de azeite; 2 colheres de trigo; 200 ml de água; Shoyu a gosto; 500 g de macarrão para yakisoba

Ingredientes (6 porções)

500 kg de alcatra cortado em tirinhas
500 kg de peito de frango cortado em tirinhas
2 cenouras cortadas em tiras
1 maço de brócolis, tire as folhas
1/2 couve-flor médio, corte em pedaços pequenos
4 xícaras de repolho branco cortado como se fosse para salada
4 xícaras de acelga cortada como se fosse para salada
1 pimentão pequeno cortado em tiras
1 cebola média ralada
1/2 xícara de azeite
2 colheres de trigo
200 ml de água
Shoyu a gosto
500 g de macarrão para yakisoba

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma panela aqueca o azeite, junte a alcatra e o peito de frango cortados em tiras, deixe dourar.
2
Acrescente o shoyu, se quizer pode salpicar tempero em po, mas cuidado para não salgar, o shoyu é que dá o ponto de sal.
3
Junte todos os legumes, tampe a panela.
4
Os legumes vão soltar água, deixe cozinhar, se necessario coloque um pouco de água mas não muita.
5
No copo com água acrescente o trigo e dissolva.
6
Quando os legumes estiverem cozidos al dente, acrescente a água com trigo, mexa até o caldo engrossar.
7
Cozinhe o macarrão al dente.
8
Em uma panela ou frigideira antiaderente, coloque azeite e o macarrão e refogue.
9
Montagem:
Não coloque o macarrão junto com o molho, coloque no prato e o molho por cima.