50min
Ingredientes (4 porções)
-
-
1/2 kg de carne moída temperada e refogada
-
3 ou 4 tomates cortados em rodelas
-
-
Pimentão cortados em rodelas a gosto
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar em uma panela o alho para fritar no azeite.
- 2
Logo em seguida colocar uma camada de cebolas, tomates e pimentão. Em seguida colocar uma camada de batatas, outra de carne moída, azeitonas, cheiro verde.
- 3
Seguir com esta sequência de camadas, sendo que a ultima deverá de batatas com tomates, cebolas e pimentão por cima. Acertar no sal e regar com azeite. Tampar e deixar cozinhar até que as batatas estejam cozidas e o caldo esteja grosso.
- 4
Fica ótimo com arroz.
Veja também…
Refogado de batata e cenoura
Carne refogada com batata doce
Informações adicionais
Se quiser pode acrescentar ovo cozido. O azeite dá um toque especial, sem contar os temperos de sua preferência, eu coloco até oregano para dar um sabor diferente.
