30min
Ingredientes (4 porções)
1 kg de filé de merluza 3 pimentões vermelhos 3 pimentões verdes 2 cebolas grandes em rodelas Salsinha e cebolinha a gosto 2 dentes de alho 200 ml de azeite extra virgem Sal a gosto Molho de pimenta a gosto Suco de 1 limão- 1/2 kg de batata cortada em rodelas de 1 cm (crua)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o alho, molho de pimenta, salsa a gosto e o suco do limão.
- 2
Em uma assadeira forrada com papel aluminio coloque um pouco do azeite, coloque as batatas fazendo uma caminha.
- 3
Coloque um pouquinho de sal, coloque o peixe e por cima coloque as cebolas e pimentões em rodelas, coloque o restante do azeite, sal, salsinha e cebolinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
- 4
Se quiser pode fazer também na panela elétrica.