Name: Torta trufada de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 xícara chá de açúcar; 3/4 xícara chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 caixas de creme de leite; 200 g de chocolate em barra; 100 g de chocolate em barra raspado

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos inteiros
1/2 xícara chá de açúcar
3/4 xícara chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Recheio

2 caixas de creme de leite
200 g de chocolate em barra
100 g de chocolate em barra raspado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar até perceber que o volume triplicou.
2
Desligue a batedeira e acrescente, delicadamente, a farinha e o fermento, misturando devagar.
3
Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e adicione à massa.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
6
Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
7
A consistência dessa mistura ficará similar a mousse. Com a massa e o recheio prontos, adicione o recheio sobre o bolo e por cima, coloque as raspas de chocolate.