Lasanha de Berinjela da Dri

Molho vermelho:

1. Em uma panela colocar o azeite, o alho e deixar dourar.
2. Colocar a carne moída, refogar, acrescentar o caldo de picanha, a cebola, a pimenta baiana, o sal e por fim as azeitonas.
3. Acrescentar o molho de tomate, reserve.

Molho de cebola:

1. Em uma travessa misturar 1 caixa de creme de leite e o creme de cebola, reserve.

Montar a lasanha:

1. Colocar uma camada de molho, acomodar as berinjelas, mais uma camada de molho,
2. colocar o presunto, a mussarela de búfala.
3. Mais molho, mais uma camada de berinjela, mais uma camada de presunto e mussarela, a última camada será do molho de cebola e queijo ralado.
4. Aquecer o forno 10 minutos.
5. Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.