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Lasanha de Berinjela da Dri

14 4.5
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  • Imagem enviada por Adriana
  • Imagem enviada por Neusimar Henrique M S
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 2 berinjelas cortadas na horizontal
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de azeite
  • Azeitonas a gosto
  • Pimenta baiana a gosto
  • 1 caldo sabor picanha
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado
  • 2 colheres de cheiro verde
  • 250 g de presunto magro
  • Mussarela de búfala cortada em pedaços
  • 1/2 pacote de creme de cebola
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de pomarola

Modo de Preparo

    Molho vermelho:

    1. Em uma panela colocar o azeite, o alho e deixar dourar.
    2. Colocar a carne moída, refogar, acrescentar o caldo de picanha, a cebola, a pimenta baiana, o sal e por fim as azeitonas.
    3. Acrescentar o molho de tomate, reserve.

    Molho de cebola:

    1. Em uma travessa misturar 1 caixa de creme de leite e o creme de cebola, reserve.

    Montar a lasanha:

    1. Colocar uma camada de molho, acomodar as berinjelas, mais uma camada de molho,
    2. colocar o presunto, a mussarela de búfala.
    3. Mais molho, mais uma camada de berinjela, mais uma camada de presunto e mussarela, a última camada será do molho de cebola e queijo ralado.
    4. Aquecer o forno 10 minutos.
    5. Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.

    PELA WEB

    Comentários

    • Delicia. Beringela cozinhou com o molho. Deu tudo certo.

    • Hummmm parece ficar uma delicia meu mor esta fazendo , vamos ver como vai ficar ...

    • Ótimo!

    • Fácil de fazer, nem o cachorro comeu... Porque não sobrou !!!! Ótima !!!

    • melhor cozinha a berinjela antes

    • É UMA DELÍCIA MESMO!!!

    • muito bom

    • Otima receita!!!!. Parabens Adriana. Nao coloquei a pimenta baiana, nem a mussarela de bufala, acho mto salgada.

    • a beringela vai crua como se fosse a massa? queria resposta bjs

    • UMA DELICIA

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