Name: Panquecas de Frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 ovos grandes; 1 pitada de sal; 1 colher de óleo; 1 peito de frango; Tempero a gosto; Extrato de tomate a gosto; 1/2 lata de extrato de tomate grosso; Sal a gosto; 1 caixa de creme de leite

@ Rejane Limeira

@ Alessandra Cardoso Dias

Imprimir

Por Rozinei de souza alves

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos grandes
1 pitada de sal
1 colher de óleo

Recheio

1 peito de frango
Tempero a gosto
Extrato de tomate a gosto

Molho

1/2 lata de extrato de tomate grosso
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque pequenas porções em uma panela especia para panquecas, frite ate terminar a massa.
2
Recheio:
Desfie o peito de frango apos cozido, refogue com o extrato e os temperos coloque um pouco de água para não ficar seco.
3
Coloque um pouco em cada massa apos frita e enrole fazendo canudos.
4
Molho:
Faça um molho de extrato ao seu gosto desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
5
Coloque as panquecas em uma forma e coloque o molho por cima e esta pronto.
6
Se quiser pode colocar presunto e mussarela por cima e leve ao forno até derreter o queijo.