Name: Pudim de pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 4 ovos; 3 pães fanceses amanhecidos; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; 1 colher de farinha de trigo; Açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite
4 ovos
3 pães fanceses amanhecidos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 colher de farinha de trigo
Açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar o açúcar na forma de pudim e caramelizar reservar.
2
Ferva o leite, metade do leite colocar no pão para amolecer e a outra reservar.
3
No liquidificador colocar os ovos, o leite condensado, o coco ralado, a farinha e o restante do leite, bater.
4
Acrescente aos poucos o pão que está no leite amolecendo e bata.
5
Colocar na forma e levar ao banho-maria no forno por 1 hora ou até o pudim estar dourado por cima, colocar uma faca para ver se está assado, se a faca sair limpa está assado.