Name: Peixe na Brasa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peixe; 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão amarelo ou vermelho; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola; 1 tomate; Sal grosso; Pimenta-do-reino; Suco de 1 limão

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Por Karliane

Ingredientes (5 porções)

1 kg de filé de peixe
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo ou vermelho
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola
1 tomate
Sal grosso
Pimenta-do-reino
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

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Tempere o file de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Então coloque o filé sobre papel alumínio. Fatie os pimentões, a cebola e o tomate.
3
Coloque os legumes sobre o peixe e enrole no restante do papel alumínio (não deixe nenhuma brecha). Coloque na brasa ou churrasqueira para assar em fogo médio (pode assar no forno também). O tempo de cozimento varia conforme a grossura do file
4
de peixe.

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Informações adicionais

Obs.: Não deixe passar do ponto, o peixe fica pronto quando ele solta fácil com um garfo.