Assistir : Sonho de creme
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1h
Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)
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Açúcar e canela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos.
- 2
Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu).
- 3
Frite em fogo baixo até ficar douradinho.
- 4
Recheio:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
- 5
Montagem:
Passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte-os ao meio e recheie com o creme.
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