20min
Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa)de alho
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1 xícara (chá) de pimentão vermelho
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1 xícara (chá) de pimentão verde
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1 xícara (chá) de pimentão amarelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne cortada em cubos.
- 2
À seguir, junte o alho, a cebola e os tomates.
- 3
Cozinhe por alguns minutos.
- 4
Junte os pimentões, a ervilha, o sal e as bananas cortadas em rodelas.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Desligue.
- 7
Junte a cebolinha com o arroz cozido e mexa.
- 8
Coloque o arroz pronto em um recipiente e polvilhe com queijo ralado.
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Arroz boliviano da vovó
Informações adicionais
Dica: o filé mignon pode ser substituido por alcatra, contra filé, coxão mole, lombo de porco ou peito de frango.
