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Salada de casca de abóbora
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R
Por Ruth

Ingredientes (2 porções)

  • Cascas de uma abóbora pequena (qualquer tipo)
  • 1 tomate em cubos sem sementes
  • cebola1/2 cebola branca grande
  • cheiro-verdeCoentro ou cheiro verde
  • cebolinhaCebolinha
  • salSal
  • vinagreVinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ralar em ralo grosso as cascas da ábobora e cozinhar com água em fogo médio por 1 minuto ou até ficar macio.

  2. 2

    Escorrer.

  3. 3

    Deixe esfriar e adicione os demais ingredientes, misture e sirva.

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