Name: Frango acebolado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxas; 50 ml de vinagre tinto; 2 envelope de sazón; 2 pitadas de sal; 3 pitadas de cominho em pó; 500 g de cebolas grandes; 1 copo tipo americano de óleo; 1 xícara de chá de água

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxas
50 ml de vinagre tinto
2 envelope de sazón
2 pitadas de sal
3 pitadas de cominho em pó
500 g de cebolas grandes
1 copo tipo americano de óleo
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe a coxa da sobrecoxa, lave bem e deixe escorrendo.
2
Em um recipiente amasse bem o alho, coloque 1 envelope de sazón, o sal, o cominho, o vinagre, misture tudo e coloque o frango.
3
Passe nele todo, tampe e reserve.
4
Triture a cebola, não pode ser no liquidificador, coloque o óleo na panela e deixe esquentar bem.
5
Acrescente toda a cebola triturada e deixe dourar por completo, após vire a vasilha do frango com tudo dentro dessa panela e mexa, tampe e mexa de vez em quando para não grudar.
6
Quando secar o caldo todo o frango estará totalmente corado, coloque o envelope de sazón e a xícara de água, mexa, abafe por 3 a 4 minutos e sirva com legumes cozidos.

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