40min
Ingredientes (6 porções)
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1 tainha de uns 2,5 kg
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Sal agosto
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2 colher de sopa de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peça para o peixeiro limpar a tainha só por dentro abrindo ela por trás (tainha inteira).
- 2
Em casa lave com o limão muito bem por dentro, pois por fora ela não é limpa, deixe a escama.
- 3
Depois misture todos os ingredientes menos o azeite (esse é por último).
- 4
Coloque dentro dela e jogue o azeite, costure a barriga dela e leve para assar até a escama ficar preta.
- 5
Depois coloque em um tabuleiro retirando a costura e sirva com arroz branco e molho a campanha e salada.
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