1h
Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg de soja em grão
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3 colheres de salsa e cebolinha picadas
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Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e cozinhe a soja em 1,5 litros de água na panela de pressão por aproximadamente 1/2 hora, ou até a soja ficar "al dente", reserve.
- 2
Em uma saladeira misture a soja fria e os demais ingredientes. Consuma gelado ou em temperatura ambiente.
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