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Paella
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Por Alexandra santana

Ingredientes (4 porções)

  • 400 g arroz branco
  • 250 g filé de peixe em cubos
  • camarão16 camarões grandes
  • camarão250 g de camarões pequenos
  • marisco100 g de marisco
  • Lula a gosto
  • tomate1 tomate grande picadinho
  • pimentão verde1 pimentão verde picadinho
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • Corante especial para paella a gosto
  • azeite5 colheres sopa de azeite de oliva
  • Opcional: adicionar carne de coelho e carne de galinha
  • 4 sirís

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar a cebola com o azeite quente e adicionar os demais condimentos.

  2. 2

    Acrescentar os frutos do mar, deixar refogar por 10 minutos e adicionar água.

  3. 3

    Quando estiver quase cozido adicionar o arroz e esperar secar.

  4. 4

    Decorar com camarões de tamanho grandes.

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