Name: Pudim de Congelador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 medidas de leite (a mesma da lata de leite condensado); 3 claras; 3 gemas peneiradas; 6 colheres de açúcar; 6 colheres de água; 2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado); Açúcar para caramelar a forma

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Por Francieli

Ingredientes (14 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas de leite (a mesma da lata de leite condensado)
3 claras
3 gemas peneiradas
6 colheres de açúcar
6 colheres de água
2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)
Açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.
3
Reserve
4
Bata as claras em neve,adicione as 6 colheres de açúcar e o creme de leite.
5
Reserve
6
Em um copo misture bem a água e o chocolate em pó, formando tipo uma calda.
7
Reserve.
8
Caramelize a forma de pudim com açúcar derretido, depois despeje esta calda de chocolate em seguida o creme com o leite condensado e por último as claras batidas em neve.
9
Leve ao congelador por aproximadamente 8 horas.
10
Desenforme e sirva gelado!