Name: Batatas recheadas com catupiry e peito de peru
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 200 gr de catupiry; 150 gr de peito de peru picado; Salsinha, pimenta-do-reino, sal, azeite e queijo ralado

Ingredientes (4 porções)

4 batatas médias
200 gr de catupiry
150 gr de peito de peru picado
Salsinha, pimenta-do-reino, sal, azeite e queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro lave bem as batatas e leve a panela de pressão com água e sal, até amolecerem (mas não muito mole).
2
Logo em seguida corte as batatas ao meio, retire o centro das batatas e reserve em um refratário.
3
Faça isso com todas.
4
Pegue o refratário reservado com a sobra das batatas misture o catupiry e o peito de peru com os temperos e recheie todas as batatas.
5
Assim que finalizar leve as batatas ao forno e acrescente em cima queijo ralado para gratinar.
6
Fica uma delícia.
7
Acompanha qualquer prato.