Vídeo sugerido Frango com creme de batata inglesa
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1h
Por Elisângela Oliveira
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de coxa e sobre coxa cortada à passarinho
- Alho, sal, pimenta-do-reino, cominho, louro e colorau
- Tomate, cebola, pimentão (1 grande de cada)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho, sal, pimenta, cominho, louro e colorau.
- 2
Aqueça as duas colheres de açúcar no fogo até dourar.
- 3
Jogue o frango e pingue água aos poucos para ficar bem douradinho por uns 20 minutinhos.
- 4
Jogue o tomate, a cebola e o pimentão picados e mexa.
- 5
Acrescente o azeite.
- 6
Em seguida adicione o arroz lavado e cubra com água.
- 7
Quando estiver seco veja se já está cozido ou precisa de mais um pouco de água.
- 8
Depois de pronto apague o fogo.
- 9
Imediatamente acrescente o milho, a ervilha a azeitona e o coentro picado.
- 10
Agora é só servir acompanhado de uma saladinha verde.
