Name: Bolo recheado de banana com passas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 5 bananas nanicas grandes; 1 lata de leite condensado; 50 g de uvas passas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de açúcar (opcional); 1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)

@ Daniela Cristina

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Por Daniela Cristina

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo
5 bananas nanicas grandes
1 lata de leite condensado
50 g de uvas passas
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de açúcar (opcional)
1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela, misture bem, reserve.
2
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a banana.
3
À parte amasse as bananas com um garfo, junte o leite condensado e as uvas passas e misture.
4
Reserve.
5
Na tigela junte os ingredientes secos com o liquido, batido no liquidificador, mexa com uma colher de pau até que fique uma massa homogênea.
6
Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque sobre essa metade o recheio de leite condensado e banana, e cubra com o resto da massa.
7
Misture as 3 colheres de açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo antes de assa-lo.
8
Asse em forno médio.