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Surpresa de aipim do Lucio César

17 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 1 kg de aipim cozido
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango ou qualquer outras partes que queira (pode fazer com sobras do frango)
  • 1/2 lata de milho cozido
  • 1/2 xícara de salsa picadinha
  • 1/2 xícara de cebolinha picadinha
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 ricota pequena ou outro queijo de sua preferência
  • 2 colheres de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o peito de frango (como preferir) refoque e desfie.
  2. Reserve.
  3. Em uma panela frite a cebola picadinha, depois misture o milho, a salsa, a cebolinha
  4. e tempere com sal e pimenta a gosto (refogado sem caldo).
  5. Reserve.
  6. Corte a ricota em cubinhos bem pequenos, reserve.
  7. Misture então o frango desfiado, com o (refogado sem caldo) e a ricota.
  8. Amasse o aipim misturando o creme de leite, com 1 ovo e mais uma clara, pois a gema você usará para pincelar a surpresa de aipim.

Montagem:

  1. Unte um pirex com azeite, coloque a metade do aipim, coloque o recheio de frango, por cima o restante do aipim.
  2. Misture a gema do ovo com um pouco de azeite e pincele a surpresa de aipim.
  3. Leve ao forno médio (250°) por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho.
  4. Se quiser pode usar tirinhas de ricota para decorar.

Informações Adicionais

  • Nota: pode fazer essa surpresa de aipim usando outros recheios como: carne seca, carne moída, linguiça, presunto/queijo, camarão etc.

PELA WEB

Comentários

  • Receita maravilhosa! Com certeza farei novamente, Super recomendo... prato leve, saboroso... Ideal para jantar em familia!!

    • Muito obrigado Mariliza e que bom que gostou. Abraço.

  • acabei de fazer... vamos ver o resultado qdo sair do forno.. hum deve três uma delícia!!

    • Olá Márcia, espero que tenha gostado. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços

  • Adorei. obrigada.

    • Valeu Lusmaria. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços

  • Fiz o maior sucesso aqui em casa!

  • Acrescentei a massa uma cebola ralada na manteiga.Fiz o recheio de calabreza.Meus parabens.Todos gostoram.

    • Valeu Robson. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços

  • O nome da receita já é um convidativo. O sabor,maravilhoso ! Resultado ? Ah! Toda família amou a surpresa ! Parabéns Lucio !

  • Muito bom, rapido, pratico de fazer....sem falar que é delicioso.. Coloquei queijo minas em cubinhos e ficou ótimo..parabéns

  • fiz essa receita aqui em casa e foi um sucesso... coloquei o recheio de carne moida...parabens...

  • fiz aqui em casa foi um sucesso... coloquei o recheio de carne moida... muito bom parabens.

  • amei essa receita,fiz com o recheio de carne moida,ficou muito boa...receitas feitas por homen sempre são muito boas.parabens.

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