Surpresa de aipim do Lucio César

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Preparo 120 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 774

Comentários 19

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de aipim cozido
2 ovos
1 lata de creme de leite
1 peito de frango ou qualquer outras partes que queira (pode fazer com sobras do frango)
1/2 lata de milho cozido
1/2 xícara de salsa picadinha
1/2 xícara de cebolinha picadinha
1 cebola picadinha
1/2 ricota pequena ou outro queijo de sua preferência
2 colheres de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peito de frango (como preferir) refoque e desfie.
Reserve.
Em uma panela frite a cebola picadinha, depois misture o milho, a salsa, a cebolinha
e tempere com sal e pimenta a gosto (refogado sem caldo).
Reserve.
Corte a ricota em cubinhos bem pequenos, reserve.
Misture então o frango desfiado, com o (refogado sem caldo) e a ricota.
Amasse o aipim misturando o creme de leite, com 1 ovo e mais uma clara, pois a gema você usará para pincelar a surpresa de aipim.

Montagem:

Unte um pirex com azeite, coloque a metade do aipim, coloque o recheio de frango, por cima o restante do aipim.
Misture a gema do ovo com um pouco de azeite e pincele a surpresa de aipim.
Leve ao forno médio (250°) por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho.
Se quiser pode usar tirinhas de ricota para decorar.

Informações Adicionais

Nota: pode fazer essa surpresa de aipim usando outros recheios como: carne seca, carne moída, linguiça, presunto/queijo, camarão etc.

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Mariliza Serra
em 12/07/16
Receita maravilhosa! Com certeza farei novamente, Super recomendo... prato leve, saboroso... Ideal para jantar em familia!!
- Lucio Cezar.
  em 15/08/16
  
  Muito obrigado Mariliza e que bom que gostou. Abraço.
Márcia Fabris
em 15/05/14
acabei de fazer... vamos ver o resultado qdo sair do forno.. hum deve três uma delícia!!
- Lucio Cezar.
  em 24/05/14
  
  Olá Márcia, espero que tenha gostado. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços
lusmaria muniz
em 12/05/14
Adorei. obrigada.
- Lucio Cezar.
  em 24/05/14
  
  Valeu Lusmaria. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços
SANDRA HELENA...
em 14/09/10

Fiz o maior sucesso aqui em casa!
ROBSON CARDOSO
em 05/08/10
Acrescentei a massa uma cebola ralada na manteiga.Fiz o recheio de calabreza.Meus parabens.Todos gostoram.
- Lucio Cezar.
  em 24/05/14
  
  Valeu Robson. Se quiser testar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços
Vera Danuza
em 26/07/10

O nome da receita já é um convidativo. O sabor,maravilhoso ! Resultado ? Ah! Toda família amou a surpresa ! Parabéns Lucio !
daniela coelho
em 14/07/10

Muito bom, rapido, pratico de fazer....sem falar que é delicioso.. Coloquei queijo minas em cubinhos e ficou ótimo..parabéns
sabrine lima
em 21/05/10

fiz essa receita aqui em casa e foi um sucesso... coloquei o recheio de carne moida...parabens...
sabrine lima
em 21/05/10

fiz aqui em casa foi um sucesso... coloquei o recheio de carne moida... muito bom parabens.
sabrine lima
em 17/05/10

amei essa receita,fiz com o recheio de carne moida,ficou muito boa...receitas feitas por homen sempre são muito boas.parabens.

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Surpresa de aipim do Lucio César

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