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Moqueca de merlusa
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Moqueca de merlusa@ Leandro Obermüller
Moqueca de merlusa@ Adeilton Ramos Braz
Moqueca de merlusa@ Agatha sales
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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

  • peixe merluza1/2 kg de merluza
  • leite de coco1/2 vidro de leite de coco
  • limão1 limão
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • cebola1 cebola grande
  • coentro1 colher de chá de coentro
  • 2 colheres de sobremesa de leite de dendê
  • tomate3 tomates em rodelas
  • pimenta calabresaPimenta calabresa a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Tempere o peixe com o limão e o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque, em uma panela, intercalando a merlusa com o restante dos ingredientes. Regue com azeite de dendê e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, jogue o leite de coco e deixe cozinhar até a carne ficar macia (aproximadamente 30 minutos). Bom apetite.

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