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Bolo de coco de liquidificador
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Bolo de coco de liquidificador@ Flavia Mattos
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F
Por Flavia Mattos

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite de coco1/2 copo de leite de coco
  • leite1/2 copo de leite
  • margarina1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • farinha de trigo1/2 copo de farinha de trigo
  • amido de milho1/2 copo de maizena
  • açúcar1 copo de acucar
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • coco raladoCoco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar os ingredientes pela ordem no liquidificador, bater tudo por aproximadamente 2 a 3 minutos.

  2. 2

    Por último, sem bater, adicionar o fermento.

  3. 3

    Assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.

  4. 4

    Polvilhar coco ralado no bolo ainda quente.

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Obs.: Usei como medida um copo de requeijão de 240 ml.

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