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Bolo de coco de liquidificador

2 3.5
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  • Imagem enviada por Flavia Mattos
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 copo de leite de coco
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1/2 copo de maizena
  • 1 copo de acucar
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Colocar os ingredientes pela ordem no liquidificador, bater tudo por aproximadamente 2 a 3 minutos.
  2. Por último, sem bater, adicionar o fermento.
  3. Assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  4. Polvilhar coco ralado no bolo ainda quente.

Informações Adicionais

  • Obs.: Usei como medida um copo de requeijão de 240 ml.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e solou,mas ficou gostoso

  • Muito boa, gostei muito, fácil de fazer, rápida, a massa fica parecendo que está meio soladinha, lembra um pouco um pudim de pão, só que bem mais sequinha, ainda fiz uma calda de brigadeiro de chocolate e joguei por cima, ficou ótimo, todos gostaram muito.

  • Acabei de fazer! Ficou maravilhoso,fofinho! Recomendo.

  • Esse bolo é excelente,facil de fazer e muito saboroso. Parabens

  • O melhor que já fiz!!! Delicioso.

  • Medi tudo num copo de 200 ml, ficou perfeito! Ou quase, acho que faltou um pouco de fermento, mas nada que alterasse o sabor ou a textura... Ótimo!

  • O bolo não ficou muito fofo, + tds adoraram é muito pratico, e vou repetir a receita.

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