30min
Por Lilian Duarte de Matos
Ingredientes (7 porções)
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1 kg de cação em postas
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1/2 pimentão a sua escolha (verde, amarelo, vermelho)
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1cx pequena de extrato ou polpa de tomate
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1 sache de sazon para peixe
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte cada posta em 4 ou 5 pedaços, tempere com o suco de limão, o sazón e o sal, reserve (quanto mais tempo ficar nesse tempero, mais pega sabor).
- 2
Em uma panela refogue no azeite a cebola cortada em tiras, o alho amassado, o pimentão picado.
- 3
Acrescente o extrato e tomate e a cebolinha.
- 4
Acrescente o peixe ao caldo da panela e cozinhe em fogo médio a baixo por cerca de 25 minutos, mexendo com cuidado de vez em quando para não desmanchar.
Informações adicionais
Dica: não deixe secar o caldo. E se o extrato for muito grosso, acrescente água Sugestão: sirva com arroz branco ou à grega e batatas coradas.
