Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por A.Campos
  • Imagem enviada por Julia Santos
  • Imagem enviada por micheli menezes
  • Imagem enviada por micheli menezes
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 16

Ingredientes

    Calda:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 6 bananas nanicas cortadas em rodelas

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 gemas peneiradas

    Suspiro:

    • 2 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Misture o açúcar e a água em uma panela.
      2. Deixe ferver até formar uma calda cor de guaraná. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por 3 minutos. Coloque em um refratário.

      Creme:

      1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
      2. Despeje sobre o doce de banana.

      Suspiro:

      1. Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o fermento bata até formar um suspiro.
      2. Coloque sobre o creme.
      3. Leve a delícia de banana ao forno por uns 10 minutos, ou até que fique dourado por cima.
      4. Deixe esfriar e leve à geladeira.

      Informações Adicionais

      • Dica: se desejar acrescente baunilha ou raspas de limão no suspiro.

      PELA WEB

      Comentários

      • Diminui o açúcar e ficou ótima!

      • Fiz e ficou otima,mas modifiquei algumas quantidades pra não ficar muito doce.Coloquei mais leite e maizena no creme e coloquei um pouco menos de açúcar no suspiro.

      • Ficou mesmo muito doce, tentei não botar a calda da banana, só as bananas mesmo. E na próxima vez vou colocar metade do açúcar e no creme vou por menos de uma lata de leite condensado. E no lugar do suspiro, só creme de leite espalhado, vai ajudar a quebrar o doce. Tenho uma amiga que faz assim. Não coloquei no forno não.

      • Acabei de fazer, e realmente só de experimentar separadamente está bem doce mesmo. Pena não ter visto os comentários antes. Só não vou fazer o suspiro.

      • Fiz ontem e ficou perfeita! Adicionei creme de leite no creme na mesma quantidade do leite condensado e no suspiro pus apenas 3 colheres de açúcar. Não ficou muito doce.

      • Fiz ontem e é muittoooo doce, não gostei não!

      • Troquei banana por manga, ficou esplêndido também .

      • realmente é uma delicia.

      • muito bom, fácil e prático. fiz com bananas maduras e ao invés de uma xicara de açúcar, coloquei apenas uma colher rasa. Ficou ótimo.

      • Acabei de fazer!!! Realmente uma deliciiiiaaaa. Minha amiga quase que come tudo hehe. Parabens pela receita!

      Ver mais