Bolo Prestigio Especial

Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.

Em um recipiente misture as gemas como o açucar e o achocolatado e bata na batedeira em velocidade média até formar um creme.

Acrescente a farinha, o fermento e a água e bata novamente até a mistura ficar homogênea.

Acrescente as claras em neve e misture lentamente sem bater.

Coloque em uma forma untada de 30x20cm e leve ao forno pré-aquecido, à 170° por 25 minutos aproximadamente.

Junte todos os ingredientes exeto o morango, leve a fogo baixo misturando sempre até engrossar, depois de pronto reserve.

Junte o leite condensado com o achocolatado e a margarina e leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter um brigadeiro, deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

Depois de frio desenforme o bolo e corte-o ao meio com o auxilio de uma linha. Coloque uma metade em uma forma reta espalhe o recheio de côco e coloque os morangos por cima, coloque a outra metade do bolo por cima.

Agora divida os bis em duas partes e contorne todo o bolo com eles, como se fosse uma cerca. Espalhe o creme de chocolate por cima do bolo e se quiser pode decorar com morangos ou bis picados bem pequenos.