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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 18

Ingredientes

  • 3 pacotes de pão de forma
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 3 cenouras grandes raladas
  • 100 g de uvas passas
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola ralada
  • 100 g de azeitona picada sem caroço
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal e tempero verde a gosto

Creme:

  • 200 g de maionese
  • 1 litro de leite
  • 1 litro da água do frango cozido
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres de maizena

Cobertura:

  • 12 batatas grandes cozidas
  • 150 g de margarina
  • 400 g de batata palha

Modo de Preparo

  1. Cozinhe e desfie o frango temperado com 1,5 litros de água, reserve 1 litro da água para o creme.
  2. Frite a cebola até dourar em seguida despeje os tomates, cenoura ralada, azeitona, o tablete do caldo de galinha, tempero verde e sal a gosto.
  3. Corte as beiradas do pão de forma.
  4. Prepare o creme até ficar cremoso, em seguida molhe o pão no creme e comece a montar a torta.
  5. Para a cobertura faça um purê de batata com duas conchas do creme juntamente com a margarina, cubra toda a torta e salpique a batata palha para cobrir em cima e dos lados.

PELA WEB

Comentários

  • Oh, menina, já aprendeu a fazer o tal creme? Retire 2 copos do leite frio, onde a maizena será dissolvida. Misture o leite e o caldo de frango, aqueça bem, junte a maizena diluída e mecha bem pra não criar pelotas, até ferver. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e adicione a maioneze e o requeijão. Homogenize misturando bem. Creme básico, bem saboroso! Também pode fazer como foi explicado pra Aline ai mais abaixo.

  • Mas como faz esse bendito creme no fogo? misturando com maizena crua??? modo de preparo muito fraco.

  • Boa tarde. Essa receita da quantos quilos?

  • Aonde vai a maionese ?

    • No creme

  • Ah desculpa vi agora que rende 20 porcões!!

  • Qual o rendimento....??? Serve qtas pessoas, alguem já fez???

  • Como faz o creme?

    • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre para não grudar, até engrossar.

  • Excelente...

  • UMA BELA RECEITA,MAIS MAL EXPLICADA!!!!!

  • meu querido tudo gostoso...explique melhor esta receita......

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