Ingredientes (30 porções)
Almôndega
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1 kg de carne moída
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2 ovos
- 2 batatas grandes (quantidade de batata a seu gosto)
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1 cebola média picada
- 2 envelopes de tempero de sazon amarelo
- 1 colher e meia de sal (ou a seu gosto)
- Tempero a seu gosto (cheiro verde, pimenta, alho)
- 3 colher sopa de farinha de trigo (ou a seu gosto até que a massa fique no ponto desejado)
- Farinha de mandioca branca ou farinha de rosca
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Óleo para fritar
Molho
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3 colheres de sopa de óleo
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2 tomates sem pele picados
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1 colher de extrato de tomate
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1 cebola média ralada
- Pitada de sal (a seu gosto)
Modo de preparo
- 1
Misture 1 kg de carne moída, os 2 ovos, a batata, a cebola, o sazon amarelo, sal, e o tempero (cheiro verde, pimenta, alho, a seu gosto) amasse bem e faça bolinhas.
- 2
Em seguida passe todas as bolinhas na farinha de mandioca ou farinha de rosca e frite-as no óleo, em fogo moderado para que fiquem bem douradas e reserve.
- 3
Agora prepare o molho refogando a cebola e os tomates sem peles picados, e em seguida adicione o extrato de tomate, e o sal (a seu gosto).
- 4
Acrescente a este molho as bolinhas fritas anteriormente, deixando-as ferver por alguns minutos.
- 5
Rendimento: de 20 a 30 almôndegas, depende do tamanho das bolinhas.
- 6
Bom apetite !!!
- 7
Sugestão: As almôndegas da gisele podem ser servidas como um delicioso molho para o seu macarrão, ou servidas com arroz e purê de batata.
- 8
Dicas: Forma de congelamento, caso deseje fazer metade das almôndegas, separe as que serão congeladas logo antes de fritar, e congele as almôndegas cruas, pois quando desejar servi-las.
- 9
É só descongelar alguns minutos antes e frita-las em fogo baixo, e colocá-las no molho, conforme receita acima.
- 10
Está receita foi criada por mim, é uma receita fácil de fazer e de encontrar os ingredientes, e muito saborosa que pode ser servida com qualquer outra receita.
