20min
Por Erica Schuab
Ingredientes (1 porção)
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4 claras de ovo (batidas em neve)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a calda, em uma panela, coloque as 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar, leve ao fogo médio mexendo até formar uma calda em ponto de fio.
- 2
Jogue a calda aos poucos, às claras em neve (que estavam reservadas), bata até esfriar.
- 3
No momento de misturar as claras à calda, não pare de bater.
- 4
Fica ótimo pra utilizar como cobertura de bolos ou até mesmo pra comer com frutas (morango, pêssego etc).
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