Name: Estrogonofe cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne para estrogonofe; 1/2 lata de pomarola; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de creme de cebola (diluído em 1 copo de água fria); 1 cebola ralada; 2 dentes de alho amassado; 2 colheres sopa de cheiro verde; 2 colheres sopa de óleo

Estrogonofe cremoso

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne para estrogonofe
1/2 lata de pomarola
1 lata de creme de leite
1 pacote de creme de cebola (diluído em 1 copo de água fria)
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassado
2 colheres sopa de cheiro verde
2 colheres sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque o óleo e junte o alho, cebola e deixe dourar, acrescente água o suficiente para cobrir a carne para cozinhar.
2
Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão, depois deste tempo tirar da pressão acrescentar o creme de cebola diluido em um copo de água fria.
3
Mexer bem até que cozinhe o creme, em seguida coloque o molho de tomate deixe ferver.
4
Por último acrescente o creme de leite, cheiro verde misture bem.
5
Servir em seguida.