40min
Por Indía Lana
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de peito de frango picado em tiras ou em cubos
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1/2 pimentões cortados em tiras finas
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1 cebola cortada ao meio em tiras finas
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2 tomates sem sementes cortados em 4 também em tiras finas
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Alho poró fatiado em rodelas finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola no azeite, quando estiver dourada jogue o alho.
- 2
Quando começar a dourar o alho, jogue o frango e mexa bem, depois jogue a pimenta-do-reino, alecrim, os 2 caldos de galinha e mexa novamente misturando bem.
- 3
Deixe por alguns minutos cozinhando, quando estiver cozido jogue o alho poró, acrescente o pimentão, depois os tomates e o champignon.
- 4
Mexa mais um pouco para que os últimos ingredientes dêm uma leve murchada.
- 5
Depois jogue a lata de ervilha, misture tudo e povilhe com o cheiro verde picado por cima.
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