30min
Por Celso Sampaio
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe bem as cenouras, retirando antes a parte verde do meio (essa parte dá um gosto amargo ao purê), amasse-as bem antes de colocá-las no liquidificador.
- 2
Bata as cenouras com a mistura de leite com farinha de trigo e acrescente o azeite e o sal.
- 3
Leve ao fogo, até que dê sinal de fervura e apresente consistência de purê.
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