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Purê de cenouras
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Purê de cenouras@ Alyne Barreto
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Avatar de Celso Sampaio
Por Celso Sampaio

Ingredientes (4 porções)

  • cenoura5 cenouras grandes
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • azeite1 colher de azeite
  • leite1/2 copo de leite
  • salSal o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe bem as cenouras, retirando antes a parte verde do meio (essa parte dá um gosto amargo ao purê), amasse-as bem antes de colocá-las no liquidificador.

  2. 2

    Bata as cenouras com a mistura de leite com farinha de trigo e acrescente o azeite e o sal.

  3. 3

    Leve ao fogo, até que dê sinal de fervura e apresente consistência de purê.

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