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Bolo de banana gostoso
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E
Por Elisangela Ap. da costa

Ingredientes (15 porções)

  • leite1 xícara de leite
  • óleo3/4 de xícara de óleo
  • ovo3 ovos inteiros
  • açúcar1 1/4 xícara de açúcar
  • farinha de trigo2 de xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher sopa fermento

Cobertura

  • banana5 bananas fatiadas
  • açúcar1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador quebre os ovos.

  2. 2

    Junte o leite, o óleo e o açúcar e liquidifique rápido só para misturar.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo e depois o fermento.

  4. 4

    Misture bem antes de liquidificar. Vai no pulsar no liquidificador e depois bata na velocidade mais alta.

  5. 5

    Até que misture bem e reserve, caramelize 1 e 1/2 xícaras de açúcar.

  6. 6

    Coloque o caramelo em toda assadeira e as fatias de bananas em baixo.

  7. 7

    Despeje e leve ao forno pré-aquecido à 240°C por mais ou menos 30 a 40 minutos.

  8. 8

    Depois de assado é só desenformar.

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