Name: Mais Simples do que parece
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 batatas médias; 100 g de presunto fatiada; 100 g de mussarela fatiada; 2 tomates; 1 pimentão pequeno; 1 cebola pequena; 4 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 colheres de óleo; 1 colher (chá) de açúcar; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

3 batatas médias
100 g de presunto fatiada
100 g de mussarela fatiada

Molho

2 tomates
1 pimentão pequeno
1 cebola pequena
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres de óleo
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as batatas e corte-as na horizontal, de forma que as fatias fiquem compridas e com 1 cm ou mais de altura.
2
Cozinhe as fatias com um pouquinho de sal.
3
Assim que estiverem cozidas (quando for conferir se estão cozidas, tome cuidado para não desfazer as fatias), retire-as da água e deixe esfriar.
4
Bata os ingredientes do molho no liquidificador, exceto o óleo e o sal.
5
Em uma panela, coloque o óleo e o molho e deixe ferver. Tempere a gosto.
6
Voltemos às batatas.
7
Pegue uma fatia de mussarela e dobre ao meio. Pegue uma fatia de presunto, dobre ao meio e coloque dentro da fatia de mussarela.
8
Sobre uma fatia de batata, coloque o presunto e a mussarela e por fim, outra fatia de batata, como se fosse um sanduíche.
9
Faça isso com todas as outras fatias de batata.
10
Coloque as batatas em uma forma e cubra-as com o molho de tomate.
11
Leve ao forno para aquecer um pouco.