Name: Trufas da Fê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de chocolate ao leite; 300 g de chocolate meio amargo; 300 g de creme de leite sem soro; 100 g de manteiga sem sal; 100 ml de conhaque ou Whisky; Chocolate ao leite derretido para fazer a casquinha

Trufas da Fê

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Por Sandra brito

Ingredientes (20 porções)

300 g de chocolate ao leite
300 g de chocolate meio amargo
300 g de creme de leite sem soro
100 g de manteiga sem sal
100 ml de conhaque ou Whisky
Chocolate ao leite derretido para fazer a casquinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve o creme de leite ao fogo, quando for ferver (não deixe ferver), coloque os 2 chocolates ralados e a manteiga picada (isso tudo fora do fogo), mexa até dissolver.
2
Coloque o conhaque, leve tudo à geladeira por umas 2 horas, até endurecer.
3
Derreta em banho-maria o chocolate ao leite e coloque nas forminhas de bombom
4
ou de trufas, forme uma casquinha.
5
Leve à geladeira para endurecer, depois coloque as trufas e cubra com chocolate.
6
Leve à geladeira até soltar.