Name: Batata gratinada ao creme de cebola e queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 3 cebolas médias; 3/4 xícara de água; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 tablete de caldo knorr; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de sopa de parmesao; 1 xícara de leite; 1 colher de amido de milho; Queijo ralado para cobrir; Sal e temperos a gosto

Batata gratinada ao creme de cebola e queijo

@ Fernanda Costa Arthuso

@ Marina Gusmão

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Por Fernanda Costa Arthuso

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas
3 cebolas médias
3/4 xícara de água
2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo knorr
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de parmesao
1 xícara de leite
1 colher de amido de milho
Queijo ralado para cobrir
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de sal até que fiquem macias, reserve.
2
No liquidificador bata as cebolas picadas com a água
3
Em uma panela coloque a manteiga, ascenda o fogo e coloque o cado knorr e as cebolas batidas, temperos a gosto, o amido de milho dissolvido no leite, mexa até começar a engrossar.
4
Desligue e acrescente o creme de leite e o parmesão.
5
Acomode as rodelas de batatas em um refratario e acrescente o creme, cubra com o queijo ralado e leve ao forno médio até o queijo derreter.