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Rocambole de arroz cozido

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícaraa de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo bem cheia
  • 3 ovo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento

Recheio:

  • Lingüiça ou carne moída ou camarão ou palmito

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liquidificador.
  2. Colocar numa assadeira grande untada e polvilhada.
  3. Leve para assar em forno quente.
  4. Depois de assado virar em um guardanapo.

Recheio:

  1. Refogue a carne moída com temperos à gosto.
  2. Se quiser coloque molho branco ou vermelho.
  3. Enrole.
  4. Espalhe um pouco de molho por cima, para decorar.

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