Assistir : Pastel de farinha de milho
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30min
Ingredientes (6 porções)
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7 colheres (sopa) polvilho azedo
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Água até dar o ponto (de 1 a 2 litros)
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Recheio a gosto (os mais pedidos é o de queijo e de carne moída)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro coloque a água para ferver, em uma tigela coloque a farinha de milho e o polvilho, amasse a farinha de milho até obter uma textura de farofa.
- 2
Coloque o sal e água fervendo, e vai sovando, primeiro com a colher de pau depois com as mãos, a massa tem que ficar bem lisa.
- 3
Abra essa massa em um plástico coloque o recheio e frite até dourar, jogando óleo em cima do pastel para que eles cresçam.
- 4
Saborear eles ainda quentes.
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