Name: Bolo de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg carne moída; 1 cebola picadinha; Cheiro verde; Sal e pimenta; 1 tomate; 1 xícara de óleo; 1 xícara de farinha de trigo; 3 ovos claras em neve; 1 colher fermento em pó químico

Bolo de carne moída

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@ Juliana Stoppa Menezes Rodrigues

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Por Maria Juana Uccelli

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg carne moída
1 cebola picadinha
Cheiro verde
Sal e pimenta
1 tomate
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos claras em neve
1 colher fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique bem miudinho a cebola, o tomate o cheiro verde.
2
Separe as claras das gemas.
3
Misture a carne e os demais ingredientes (tomate, cebola, gemas, óleo, farinha de trigo, cheiro verde, sal, pimenta e fermento).
4
Bata as claras em neve e misture levemente à carne.
5
Coloque em forma untada.
6
Leve para assar.