Bolinhos de chuchu

Cozinhar o chuchu e depois de cozido escorrer a água e amassar.

Numa panela fazer um tempero com os ingredientes mencionados.

Depois acrescentar ao tempero o chuchu amassado e deixar um pouco no fogo mexendo sempre.

Misturar farinha de trigo até perceber que começa desgrudar a massa adquirida do fundo da panela.

Mexer bem.

Colocar a massa num prato para esfriar.

Fazer bolinhas, com manteiga na mão.

Passar no ovo e farinha de rosca.

Fritar.