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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 kg de ricota fresca
  • 1 e 1/2 copos de leite
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 4 ovos (separar as gemas e claras)
  • 100 g de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata bem os demais ingredientes no liquidificador, menos as frutas cristalizadas.
  3. Jogue a mistura numa tigela e acrescente aos poucos as claras em neve, apenas misturando, sem bater.
  4. Em seguida junte as frutas cristalizadas. Leve ao forno numa assadeira untada por 45 minutos, ou até dourar.

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