A receita apresentada nesta página foi enviada por
Dorian Bianchi
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Receita muito boa! Ótima opção e rápido de fazer. Só um adicional de que entendo não ser necessário deixar de molho na água por 10 min. Da próxima vez que farei, apenas lavarei a berinjela, pois a mesma já contém água naturalmente e por teste que fiz, antes de montar as camadas, reguei azeite antes do queijo e de cobrir.
Ficou muito boa. Tentei postar foto mas nao consegui
Gostei bastante! Fiz sem o queijo, pq evito a lactose, e mesmo assim ficou bom. Ao invés de fritar as fatias de berinjela, apenas grelhei pra ficar mais saudável.
Fiz em casa, super prática, e o mais interessante é que não empana nem o peixe, nem a berinjela, ou seja, muuuuuuuito mais saudável e saboroso. Dá pra sentir o gosto do peixe e da berinjela certinho, uma delícia!