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Pudim mineiro com canela
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Pudim mineiro com canela@ Jerusa Monteiro de Oliveira
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J
Por Jerusa Monteiro de Oliveira

Ingredientes (24 porções)

  • leite1 litro de leite
  • açúcar500 g de açúcar
  • ovo6 ovos
  • queijo parmesão ralado6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • farinha de trigo6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • canela em pó1/2 colher de café de canela em pó
  • coco ralado100 g de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador todos os ingredientes e pulse por 40 segundos.

  2. 2

    Coloque em formas caramelizadas e asse em banho maria até ficar coradinho, ou enfiando um palito, ele sair seco.

  3. 3

    Rende 2 pudins grandes.

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