Bolo de guaraná da mamãe

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Preparo 90 MIN

Rendimento 12 porções

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maria do alivio souza vieira Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

5 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 lata de guaraná

Cobertura:

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açúcar na batedeira.
Acrescente aos poucos a farinha e o guaraná, alternadamente.
Por último junte as claras em neve e o fermento em pó.
Mexa levemente.
Unte e polvilhe a assadeira.
Despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture todos os ingredientes da cobertura.
Misture até obter um creme.
Fure o bolo com um garfo e despeje sobre ela a cobertura.

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