Name: Frango à caçadora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 frango coratado em pequenas partes; 3 colheres de óleo; 2 cebolas médias; 5 fatias de bacon; 300 g de champignons; 1/2 copo de vinho branco seco; 1 copo de água fervente; 2 cubos de caldo de galinha; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de salsa picada

Ingredientes (4 porções)

1 frango coratado em pequenas partes
3 colheres de óleo
2 cebolas médias
5 fatias de bacon
300 g de champignons
1/2 copo de vinho branco seco
1 copo de água fervente
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar em uma caçarola o óleo, dourar os pedaços de frango, retirar da caçarola e reservar.
2
Na mesma caçarola dourar o alho, o bacon picado, as cebolas.
3
Agregar os champignons cortados em lâminas e refogar por mais alguns minutos.
4
Incorporar novamente os pedaços de frango que estavam reservados e acrescentar o vinho branco seco até que se evapore todo o álcool.
5
Juntar os 2 cubos de caldo de galinha, o extrato de tomate.
6
Baixar o fogo e aguardar em cozimento até que o frango esteja no ponto.
7
Servir o frango com o molho que se formou e arroz branco.

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