55min
Ingredientes (6 porções)
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1,5 Kg de fraldinha maturada
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2 colheres de sal grosso de churrasco temperado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a fraldinha de todas as aponeuroses e fibras, deixando intacta a camada externa de godura.
- 2
Tempere dos dois lados com o sal, o cominho e a pimenta calabresa.
- 3
Leve ao forno quente em forma coberta por folha de alumínio por aproximadamente 40 minutos.
- 4
Descubra e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos.
- 5
Sirva fatiada como se fosse churrasco.
