Frango com milho ao creme romano

Temperar o peito de frango na noite anterior com sal, pimenta, alecrim e limão. Cortar o frango em pedaços diagonais.

Dividir o filézinho em 2 ou 3.

Cortar a cebola em pedaços grandes. Fritar a cebola em 3 colheres de sopa de manteiga, deixar dourar.

Acrescentar o frango , mais uma colher de manteiga,e deixar fritar, virando o frango com a cebola para que doure tudo por igual. Se necessário acrescentar um pouco de água para não secar/grudar na panela antes do cozimento interno do mesmo.

Por então o milho verde, dar uma mexida, a mostarda, o catchup. Se necessário, um pouquinho de água para que um molho discreto se forme, jogar o whisky, deixar o alcool evaporar ( o molho é só pra ficar no fundo da panela, nao deve cobrir o frango). Então acrescentar o creme de leite (que deve estar gelado). Deixar ferver e servir imediatamente. Acompanha arroz branco, batatas sauté e salada de alface americana.

Suco de maracujá azedo ou vinho branco.