Ingredientes (8 porções)
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1 Colomba de Frutas Cristalizadas Bauducco (500g)
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4 colheres (sopa) de geléia de amora
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Modo de preparo
- 1
Retire a Colomba Bauducco da forma.
- 2
Corte fatias com cerca de 1,5 cm de espessura. Em cada fatia passe um pouco de manteiga e depois geléia (em somente um dos lados).
- 3
Num refratário médio (com 30 x 20 e 5 cm de altura), distribua as fatias em pé, lado a lado de modo a ficarem apoiadas umas nas outras. Reserve.
- 4
Numa tigela misture o leite, os ovos batidos e o açúcar.
- 5
Despeje esta mistura sobre as fatias de maneira que todas fiquem embebidas pelo liquido ( ¾ das fatias devem ficar submersas na mistura de leite e ovos). Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar e a mistura ficar cozida.
Informações adicionais
Dica: Use o sabor de geléia de sua preferência; mel também é uma ótima opção. Variação: Distribua pela sobremesa gomos de maçã. Depois que a sobremesa sair do forno salpique a superfície com canela em pó. Créditos: Bauducco.
